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好吃的麻辣小海鲜也是有很多禁忌的,您知道什么样的人不能食用吗?

浏览:6次来源:总钻风
摘要:香辣迷你八爪鱼做法,葱花、姜片、蒜片、干红辣椒切好,麻椒、郫县豆瓣酱备用。章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋白质含量的6倍,且含有人体全部的必需氨基酸,属于真正的优质蛋白。还要注意到与它搭配在一起食用的食物:与木瓜同食可通乳汁。
  香辣迷你八爪鱼做法,葱花、姜片、蒜片、干红辣椒切好,麻椒、郫县豆瓣酱备用。香菜切段备用。八爪鱼去除内脏清洗干净备用。锅中加水烧开,倒入少许白醋放入八爪鱼轻烫10秒钟立即捞出过凉水,沥干水分。八爪鱼改刀切成块备用。热锅加油放入葱花、姜片、蒜片、干红辣椒、麻椒爆香,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油,料酒烹锅。放入八爪鱼加一点白糖大火爆炒,少许鸡精调味。放入香菜翻炒均匀即可出锅。
 
  章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋白质含量的6倍,且含有人体全部的必需氨基酸,属于真正的优质蛋白。同时,章鱼的脂肪含量极低,100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克,同为水产品的草鱼,每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话,章鱼是不错的选择。
好吃的麻辣小海鲜也是有很多禁忌的,您知道什么样的人不能食用吗?
  含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸,章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多,能抗疲劳、降血压及软化血管等,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
 
  另外,牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸,有研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能,对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的。食用禁忌,癌症患者,有荨麻疹、过敏史的人及癌症患者忌食章鱼。还要注意到与它搭配在一起食用的食物:与木瓜同食可通乳汁。与柿子同食可致腹泻。
 
  看上去有几分狰狞可怕的章鱼,是一种美味的海鲜,在韩国等地甚至有生吃章鱼的吃法,在国内呢,我们常常把章鱼作为一种食膳补品,在中医中,章鱼甚至可以入药治病。但是呢章鱼并不是适合所有人食用的,朋友们在食用的时候可要注意呦。

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